Группа компаний «Русский Краб» примет участие в Международном рыбопромышленном форуме в Санкт-Петербурге
Группа компаний «Русский Краб» примет участие в Международном рыбопромышленном форуме и выставке рыбной индустрии Global Fishery Forum & Seafood Expo Russia, которые пройдут 17-19 сентября в Санкт-Петербурге в КВЦ «Экспофорум».
На выставке компания представит новый вид продукции — замороженные полуфабрикаты из мяса краба. Это гёдза и два вида равиоли с мясом краба, а также крабовые шарики с разными начинками.
«Свою гастрономическую разработку мы планируем презентовать дистрибьюторам и рестораторам, чтобы оценить ее перспективы в рознице и принять решение о выходе на производство в промышленных объемах», — рассказала заместитель генерального директора ГК «Русский Краб» Юлия Юрова.
На стенде компании также будет представлен и традиционный ассортимент: варено-мороженые конечности королевских и премиальных видов краба, целый варено-мороженый краб, консервы из мяса краба и варено-мороженое мясо краба в вакуумной упаковке.
В рамках деловой программы форума руководители компании примут участие в работе круглого стола по вопросам поддержки экспорта рыбной продукции, а также поделятся опытом взаимодействия ГК «Русский Краб» с вузами при подготовке кадров.
В дни работы выставки с представителями компании можно встретиться на стенде H4 в павильоне F.
СПРАВОЧНО:
ГК «Русский Краб» — одна из ведущих крабопромысловых компаний России, крупнейшая на Дальнем Востоке по данным АСРФ. В 2024 году группа владеет квотой на вылов 18,3 тыс. тонн краба. Промысел осуществляет собственный флот. Группа ведет добычу в Беринговом, Охотском и Японском морях. Объекты промысла — камчатский, равношипый, синий крабы, крабы-стригуны опилио и Бэрда, волосатый четырехугольный краб. Продукция компании представлена в России, Китае, Японии, Южной Корее, Саудовской Аравии, ОАЭ и других странах.
