레드킹 크랩
글리코젠(glycogen)– 탄수화물이 부드럽고 달콤한 맛을 게살에 더해준다
운동선수들이 잘 알고있는 글리코젠(glycogen)이 최대2,4%까지 뱃살부분에 함유돼있다
RUSSIAN CRAB 은 HACCP 기준에 따라 제품을 생산 중이며.
극동 지역에서 조업 되는 각종 크랩 종류 중 가장 잘 알려져 있는 크랩이다.
갑각과 다리 색깔은 적색-갈색부터 연보라빛 까지 있으며 아랫 부분은 노랑-흰색이다. 다리 길이는 최고 150 cm까지이며 수컷 무게는1,5 — 3,5kg까지이다
