집게 다리에는 단백질이 가장 많이 함유돼 있다
몸통살에는 구리 성분이 많이 함유되어 있다
섹션 제품은 해수로 그레이징 한다. 그레이징은 게살의 맛과 향, 부드러운 질감과 영양 성분을 최대한 유지시켜 준다.
선별된 섹션 제품은 해수를 이용해 보일링 한 다음에 — 40 ° C로 신속히 동결한다
가공된 제품은 바로 선상에서 박스로 포장된다
크랩 섹션 제품은 사이즈에 따라 제품포장의 효율성을 최대한 높이기 위해 가로 또는 세로로 포장된다
폴리에틸렌 비닐은 외부와의 공기 접촉을 미연에 방지해 준다
RUSSIAN CRAB 로고가 들어가 있는 박스로 포장 후 튼튼한 테이프로 고정시켜 준다.
공급 준비 완료!
프리미엄 러시안 크랩은 자체 성분 및 품질만으로도 전문가들에게 극동지역의 진미로 인정받고 있다
